手軽に出来るアイス、インド編（クルフィ）

牛乳を鍋に入れて沸騰させます。

沸騰したら弱火で、牛乳が半分くらいになるまで、ひたすらかき混ぜます。

コンデンスミルクを加えます（大体ミルク５、コンデンスミルク１位が目安ですがお好みで）。

カルモダンシード、パンプキンシード、サンフラワーシード、アーモンド、ピスタチオ等のナッツ類を軽く炒り、砕き、鍋に投入します。

香り付けにシナモン・バニラビーンズを、色づけにサフランをお好みで入れて下さい
隠し味に塩を一つまみ入れ、５分程度弱火で煮詰めます。
ある程度冷めたら容器に入れ冷凍庫へ

固まったら完成です。
作業時間は、今回牛乳を欲張って２リットル入れたので、かき混ぜ作業が２時間掛かりました。

え？ソラ？さっき見た所、ソラ小屋の中にしいているビニール板を剥がしていました。

え？体重？クルフィが美味しくてね