流石に３ｋｇだと処理が面倒そうです。取りあえず一本だけ取り出して、
ボイル１０分
かなり小さくなります。
包丁で適当に切り
トースターで２０分加熱
出来上がり～
弾力があり、適度な堅さで美味しそうです。前回作ったのは、まるで煎餅の様に乾燥しきっており、コレはコレで美味しそうに食べるんですが、何か違う様な気がします。
適度な弾力を作る為には水分が必要になります。
水分が有ると酸化しやすくなり長期保存が出来ません
酸化防止剤を使えばいいと思いますが、手軽に手に入るものか分かりません
どうしたものやら
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