良い季節ですね

冬、大好きです。特にメタボにはありがたい季節です（デブは夏には滅法弱いが、寒さには滅法強い）。

風乾でソラのオヤツ作り、私のオヤツ作りと幅広く自然を満喫出来ます。
そんな私の元に肉が大集合しています。冷凍庫が肉で一杯になりました。これはなんとかしないと
とは言え、私が今凝っている干し肉だけでは処理しきれません。

• 塩漬け干し肉（人間用）
• ブレザオラ（人間用）
• 焼き肉（人間用）
• プレーン（何も処理しないで切っただけ）干し肉（ソラ用）

レパートリーが少ない・・・
しかも問題が、冷凍されてきたのはいいけど、解凍が・・・袋ごと４℃の水で解凍するそうです。
いやぁ・・・温度計が無い
明日にでもホームセンターへ価格調査に行きたいと思います。
序でに燻製用の温度計もみてこようかな